Due anni fa, grazie al contributo della Fondazione A-Tono (che ha creduto nel nostro progetto) partiva “La Cucina di Albert”, un laboratorio che accompagna minori ospiti nello sperimentarsi nei primi approcci al mondo della cucina. Quattro gruppi di 5-6 ragazzi hanno già fatto con grande successo e soddisfazione il percorso della Cucina di Albert. Diversi di loro ora lavorano nella ristorazione, e tutti hanno imparato moltissimo, migliorato il loro approccio e la loro autostima, e ricevuto un attestato che dimostra il loro impegno. Oggi parte il quinto modulo: 6 ragazzi accompagnati da Rocio, Luigi, Stefano e Claudio. Buon lavoro ragazzi! Non vediamo l’ora di assaggiare i vostri manicaretti!!

Articoli dalla cucina di Albert e il laboratorio